嗅覺，滯留。

屋子掛上高飛氣球，
帶他遠離公式化的乏味日子，
朝向夢想的遠行國度邁進。


戲碼歷歷在目，
但思緒與嗅覺總無法抽離，
是的，此時此刻，
就在身旁，


散落著許多味道，
棉被曬過太陽味道，
新割過草地味道，
風吹來挾帶海水味道，
店裡麵包剛出爐味道，
現磨現煮咖啡味道，
冷冬乾燥空氣味道，
下過雨潮濕味道，
榨檸檬汁後手上味道...。


--沉醉了--
所有氣味，
剎時在鼻間一閃而過，
沉醉你身上說不出的味道，
擁抱後身上遺留味道，
離去後枕上留下味道，


祈求時間停留，
將嗅覺就此麻痺，
讓此氣息就永遠滯留於我的鼻息間。

By IreneNi @ Taipei

Sometimes

或許已是一種制式循環。

在北上的一年半中，

不得不夜歸的習慣，

讓自己也漸漸獨自發掘，

用不同的角度來看待夜的絢麗，

也培養能自我調適享受宓靜深夜的感受。

每當凌晨下班時，

街上往來的騎士並不多，

這個時候，

可以很有彈性的選擇加速或減速，

抑或這段飆得像風一樣快，

當下個路口卻又慢得像蝸牛般。

有時候我歸心似箭，

於是可以很快的頭也不回到溫暖的小房間。

有時候，

我想享受屬於自己心靈空間的片刻的寧靜，

放慢速度聽著MP3，

跟著熟悉的旋律和起來，

是某種程度的陶醉，

就好比獨自享受品著一壺特別風味的酒般。

途中，可以想著今天上班發生的一切，

想想開會所說所做的一切，

想想同事、朋友，

想想週遭的所有人，

想想最近所有發生的事情。

甚至也瞧瞧深夜還在街上的人們，

觀察他們，

有時甚至希望自己也可以像他們一樣，

這樣的挑戰似乎很有趣。

也想過...看過路旁躺著流浪漢，

心想，夏天雖睡大理石地板極涼爽，

但難道都不害怕蟑螂嗎?

光就這點，

就可把對流浪漢職業的幻想中拉回現實，

從想嘗試的清單上刪除。

隨著路的延伸而前進，

一連串的人們，

都是每個夜歸的夜晚所串聯起，

這是致使成為編劇的緣故嗎？不曉得。

只是這個城市，每個夜晚都有許多有趣的觀察。

但也就是因為這樣的夜歸習慣，

讓我突然想珍惜起不常見的夕陽，

唯一能見機會即是請假，

再則就是假日有空閒時。

因此，最近我特喜歡下午時刻。

喜歡在下午時刻，

或許在街上閒晃；

或許漫無目的；

或許坐在公園的椅子上靜靜的坐著；

或許在家裡陽台看著樓下來往的人們發呆；

都是一種享受，就是自在。 

By IreneNi @ Taipei

(2010.10photo in Japan, Tokyo)

道別是為延續回憶永恆的華麗。

不喜歡"離別"，
特別是有感情。
或許只是暫時的別離，
或許只是暫時離開那個地方，
也其實一直都在，
但對我來說，那樣的感受，
很難受，很痛苦，
別離的那一剎那，
心會揪在一起。


腦海中會閃過許多畫面，
或許是開始，或許是幾天前，
抑或是前一秒，
一切極無奈，
很不願意去面對那樣時刻，
也盡力往好方面想，
"還是在的，"
"還是可以回來的，"
只是心裡每次都這樣掙扎著。
小小腦袋裝不下這麼多，
因此，
我紀錄著，
我試著用筆觸；用鍵盤；
用相機刻畫出一切。
就算是畫圖；文章，寫成日記；
拍成相片...
這是唯一方法能藉此在腦海中回憶，
趁可以記憶的時候，
更加堅定的珍惜現有的並活在當下，
I believe in that...
By IreneNi @ Taipei
(2010.06photo in Taipei, Q square)

【廚孃】豆瓣碎肉豆腐

省錢料理之一。


先說明這道菜煮起來看了很像麻婆豆腐，但也是很下飯的一道菜。
做法其實很簡單，只是芶芡或調味的比例要抓好。另外，可惜的是沒將成品照下來。


材料：豆腐1塊、絞肉100g(牛或豬肉皆可)、辣豆瓣醬、醬油、蒜茉、蔥、太白粉、料理米酒。


調味料：料酒1大匙、水1杯、太白粉水2匙、鹽半小匙、蒜茉1匙、醬油1茶匙半、辣豆瓣醬1匙。


PS'以上須看所煮食的人數份量及個人口味來決定調味料多寡。


做法：
1.豆腐切丁並將蔥切粒(蔥白、蔥末)。
2.首先先用滾水將切丁的豆腐燙過，這樣豆腐會比較嫩。
3.再來將加少許油將蒜茉爆香，把絞肉放入稍微炒一下。
4.再將剛燙過的豆腐放入，加少許水，依各人口味加入調味料，翻炒一下，蓋上鍋蓋悶一下。
5.大約3分鐘後，起鍋前加入太白粉水芶芡，再翻炒一下，裝盤後，上放一些蔥絲即可。


備註：
1杯 = 240cc
1大匙 = 1 Tablespoon = 15 cc
1小匙 = 1 Teaspoon = 5 cc
台制斤兩：1斤 = 16兩 = 600g


By IreneNi @ Taipei

別因選擇太多而蹉跎。

下文引用至-孫大偉：

新一代本質真的比我們好太多，電腦、語言、視野。但是差別在態度。
想太多，急功好利，受不了壓力，不願意彎腰。
他們讓我想起鹿橋小說《人子》中的一篇故事，描繪一個旅人到了一座山谷，半夜聽到熱熱鬧鬧的聲音，是小花小草在那裡跳躍著，因為明天是一年一度開花的時刻。


每一朵花都被指定要開什麼顏色。
唯獨其中一朵可以選擇愛開什麼顏色就開什麼顏色，大家都羨慕它，它也覺得自己好幸運。


結果第二天，所有的花都開了，該黃的開黃的，該紅的就紅的，唯獨那朵可以任意選擇的花沒開，成為枯萎的小蓓蕾，因為它選擇不出來。


這篇我看了後，很有感觸，就是給太多的選擇，反而猶豫蹉跎，把時機耽擱了。像我這一代，家裡八個兄弟姊妹，要吃什麼東西都要經過一番爭奪。因為匱乏，所以會努力去追求一些事情。但現在的小孩，因為沒有匱乏，所以比較沒鬥志。因為選擇太多，反而蹉跎。


我建議年輕人，至少到了30歲，應該要選定人生方向了，選定行業、選定公司，然後就像選好看哪一場電影一樣，就排隊買票，但不要排這排，又看那排，三心兩意。


而且，要持久才能看到成績。


別以為一個星期就可以否決一家公司，一個月就斷定一個行業的前景。
因為沒有長時間沈浸在某一個領域內，根本看不到門道。
而且不要怕起薪低、職位低。
我32歲才進廣告公司，薪水扣掉稅，根本剩幾千塊。
奧美創辦人奧格威曾經說過，進入一個領域的前幾年，學到的會比領到的薪水多。
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的確，內行人看門道，外行人看走道，就工作上來論述，也不全然一定得要支持該論點，但倒是有道理所在之處。


因為，時下的人也確實是有這樣的毛病存在，（再一次強調並不全然全部都是）
吃這山望那山，可，人不就是這樣嗎？永遠無法滿足。往好處想，是前進， 往壞想，好高騖遠。


是嗎？我保持樂觀態度看待這件事，但倒是要趁著自己還年輕時，能"有很多選擇"，創造自己價值，加上"持久的蹉跎"是為了看清事情的本質。因為我相信想見到的是，"看待事情本質的態度"，要看到事情本質及內涵，值得學習否，人有幾個年輕歲月，所以我想這是現在想要的。


能專注的也是這個。


在追求的同時，時時提醒自己永遠記得"回歸單純與專注"，入社會的大家都想太多，不單純，也世俗了。工作裡是愈有修養的，實力愈強。回歸單純，找到把事情做好、做出來的那種熱情，我覺得比較好。


因此，該闖的還是拿出自信去闖闖吧，加油。


By IreneNi @ Taipei
(2011.12photo in China, ShenZhen)

後台朋友。

我想這是一篇非常好的內容，
因為我們都已社會化深了。
每個人表現出來的都想要別人羨慕的一面，不好的都只想沉默或暗自憂傷，夜深人靜時真的需要好好想想，不論是最親密的配偶也好、知心朋友也罷，你交的朋友是否有這種人？